Tutti i nostri primi piatti sono preparati con la pasta fresca, che ancora oggi è fatta a mano dalle nostre sfogline, impastano farina e uova e poi tirano la sfoglia con il mattarello.

Il ristorante Castellabate vi offre una grande varietà di paste ripiene e non, come le Tagliatelle, gli Gnocchi, i Cappelletti, gli Strozzapreti, i Tortelli e le Lasagne.

Vi presentiamo antiche ricette Romagnole, con una grande varietà di Sughi e Ragù Caserecci, cucinati tutti alla vecchia maniera come pochi ristoranti ancora oggi fanno.

Tale ricchezza è resa ancora più ampia dalla professionalità dei nostri Chef, che garantiscono per voi ogni giorno Qualità e Genuità in ogni nostro piatto !